Vandaag wil ik een heerlijke manier met jullie delen om chocolade te maken —— met behulp van een siliconen chocoladevorm. Siliconen chocoladevormen zijn een goede hulp bij het maken van een reeks chocoladeproducten; ze hebben niet alleen diverse vormen, maar zijn ook erg handig in gebruik. Volg me om het uit te proberen!
Eerst moeten we de chocolade klaarmaken. Kies chocolade van hoge kwaliteit, hak deze in stukjes en doe de chocolade in de daarvoor bestemde kom. Zet de kom in de magnetron en verwarm deze om de paar seconden op laag vermogen tot de chocolade volledig gesmolten is. Zo voorkomt u oververhitting van de chocolade en behoudt u zijn glans en textuur.
Vervolgens wordt de siliconen chocoladevorm voorbereid en op de werkbank geplaatst. Kies de juiste vorm en het juiste ontwerp naar uw persoonlijke voorkeur. Het voordeel van de mallen is dat ze een antiaanbaklaag hebben, waardoor u geen olie of poeder hoeft aan te brengen en de chocolademal gemakkelijk te stansen is. We kunnen kiezen voor de vorm van een hart, dier of fruit, zodat de chocolade er interessanter uitziet.
Giet nu de gesmolten chocolade in de vorm en zorg ervoor dat de chocolade elke vorm gelijkmatig vult. Tik zachtjes op de vorm om luchtbelletjes te verwijderen en de chocolade gelijkmatig te verdelen. Als je vullingen wilt toevoegen, zoals gedroogd fruit of noten, doe deze dan in de vorm voordat je de chocolade erin giet.
Nadat je bovenstaande stappen hebt voltooid, zet je de chocoladevorm in de koelkast om de chocolade volledig te laten uitharden. Dit duurt meestal enkele uren, dus je kunt het van tevoren maken en de chocolade 's nachts in de koelkast bewaren.
Zodra de chocolade helemaal is uitgehard, hoeft u alleen maar zachtjes te draaien of te drukken op de mal. De chocolade zal gemakkelijk sterven! U kunt de chocolade direct opeten, of in mooie doosjes doen om er zelfgemaakte cadeaus of luxe geschenkmanden van te maken.
Met een chocoladevorm van silicagel maak je heerlijke, simpele en interessante gerechten. Je kunt verschillende vormen en ingrediënten uitproberen, afhankelijk van je voorkeuren en ideeën, om een uniek chocoladegerecht te maken. Laten we samen genieten van het maken van chocolade!
Plaatsingstijd: 20-09-2023